Nudlar: Bibim Men

Bibim Men är koreanska nudlar med en sås baserad på gochujang. Såsen ska vara “spicy sweet and sour”. Nudlarna äts kalla.

En förpackning Bibim men.

Ta gärna ett ögonblick och notera mängden sås på bilden ovan.

Nudlar och såsförpackning

Nudlarna kokas nudellänge och spolas sedan i kallvatten för att kyla ner dem. Blanda med såsen i påsen och sen är det klart.

Färdiga nudlar med snål sås.

Ursäkta, men var är all min sås? Det finns inget utrymme i den här rätten till generös såsklutt på toppen.

I övrigt ger rätten med sin sötsyrlighet närmast vibbar av spagetti med ketchup. Och det finns väl de som gillar det. Jag hade gärna haft mer hetta.

På förpackningen finns det ägg och otroligt fint strimlad rödkål och gurka. Jag hade gurka och ägg, så jag la till det. Gurkans krispighet gav en bättre fräschör till nudlarna.

Nudlar, nu med ägg och gurka.

Slutbetyget blir NAY, det här är inte nudlar jag själv kommer köpa igen. Men kanske om man är ett fan av ketchup?